Speisekarte

Entradas - Vorspeisen

Kalte Vorspeisen

Shrimps -Cocktail

Palmenherzen mit Golfsauce

Artischockenherzen mit Vinaigrettesauce

Serrano-Schinken mit Melone

vom Rinderfilet mit frischen Champignons und Grana Padano

Salate

mit Sahnedressing

fein geschnittene Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Weichkäse

Mais, Tomaten, Palmen- und Artischockenherzen

mit Thunfisch, Mais, Ei, Tomaten,Käse, Bohnen, Palmen- u.Artischockenherzen, Zwiebeln, Gurken, Eisbergsalat

mit Schinken, Mais, Ei, Tomaten, Käse, Bohnen, Palmen- u.Artischockenherzen, Zwiebeln, Eisbergsalat

Bitte bedienen Sie sich selbst ! Sie haben die Auswahl aus 16 Salaten, 4 Dressings und verschiedenen überbackenen Gemüsen

Warme Vorspeisen

kleine gebackene Silbersardellen

Champignons pikant in Sherry-Sahnesauce

Paprika mit Weichkäse gefüllt und mit Knoblauch gebraten

6 Weinbergschnecken mit Kräuterbutter und Parmesan überbacken

gebackene Tintenfischringe mit Knoblauchsahnesauce

gebratene Gambas mit Knoblauchsauce

Gambas in Knoblauch und Öl gebacken, scharf

3 kleine Filet-Spieße mit Knoblauch

Suppen

Broccolicremesuppe mit Sahnehäubchen

argentinische Gulaschsuppe mit Sahnehäubchen

mit Käse

mit Sahnehäubchen

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Platos completos - Komplettgerichte

mit Honigdressing und

kleines Steak aus

mit Pommes frites oder Kroketten oder Folienkartoffel
und gemischtem Salat oder Champignonsauce oder Sauce nach Art Béarnaise

mit Pommes frites und Spinat

mit Käse, Schinken, Pommes frites und Salat

Rinderspieß, Pommes frites u.Salat

mit Salat und Reis

3 verschiedene Fleischsorten vom Holzkohlegrill mit Pommes frites und Salat

verschiedene Gemüse überbacken mit Sauce nach Art Hollandaise oder Béarnaise

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Hausspezialitäten

Rinderfilet mit 3 Langostinos, Krabben, Hummersauce und Reis

Rumpsteak mit Käse und Schinken

mexikanischer Pfeffertopf aus Rinderhüftstücken mit Reis

Schweinefilet mit Käse überbacken und Kroketten

Rinderfiletstücke mit Champignon - Sahnepfeffersauce, Rote Beete und Reis

mit grünem Pfeffer am Tisch flambiert mit Pernod

mit Folienkartoffel und Kräuterbutter oder Sauerrahm

ohne Fettrand mit Roquefort-Sauce

1 Filetmedaillon mit Speck, Broccoli und Sauce nach Art Hollandaise

2 Filetmedaillons mit Speck, Broccoli und Sauce nach Art Hollandaise

Rinder-Filetsteak mit Sahne-Pfeffer-Sauce, am Tisch flambiert

Rinder-Filetsteak mit Sahne-Pfeffer-Sauce, am Tisch flambiert

Mixgrillplatte mit verschiedenen Fleischsorten, reichlich garniert

Sahne-Pfeffer-Rumpsteak -fettfrei-, mit frischen Champignons am Tisch flambiert

mit Speck und Knoblauch gespickt, reichlich garniert, am Tisch tranchiert

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Carnes - Fleisch vom Holzkohlengrill

medium gegrillt, auf Wunsch auch englisch oder durch

( gerne auch größere Steaks als hier angegeben )

Hüftsteak -fettfrei-

Hüftsteak -fettfrei-

mit geschrotetem Pfeffer -fettfrei-

mit geschrotetem Pfeffer -fettfrei-

Rumpsteak

Rumpsteak

Entrecote - mit dem typischen Fettauge -

Entrecote - mit dem typischen Fettauge -

Filetsteak -fettfrei-

Filetsteak -fettfrei-

mit Knoblauch

mit Knoblauch

mit Knoblauch

mit Knoblauch

mit Knoblauch

Hüftsteak mit Petersilie und Knoblauch

mit Paprika und Zwiebeln

mit Paprika und Zwiebeln

Pfefferkorn-Rumpsteak

Schweinerippchen vom Holzkohlengrill mit Knoblauch

Für unsere kleinen Gäste

mit Pommes frites, Ketchup und Mayo

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Acompañamientos - Beilagen

Folienkartoffel mit Kräuterbutter oder Sauerrahm

Pommes frites

Kroketten

gebratene Kartoffelecken mit Knoblauch

mit Speck

Maiskolben mit Kräuterbutter

mit Sauce nach Art Hollandaise

mit Speck, Knoblauch und Sahne

Reis

Mexikanische dicke weiße Bohnen in scharfer Soße

Salsas - Saucen

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Postres - Nachspeisen

Gemischtes Eis

Gemischtes Eis mit Sahne

Vanilleeis mit heißer Schokolade und Sahne

mit Vanilleeis und Sahne

flambierte Bananen, Eis, Bananenlikör, Grand Marnier und Sahne

mit Pernod flambierte Feigen, Vanilleeis und Sahne

flambierte Kirschen mit Vanilleeis, Kirschwasser und Sahne

spanische Dessert-Spezialität

Karamellpudding mit Sauce, Vanilleeis und Sahne

Vanilleeis, Pfirsich, Himbeersauce und Sahne

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Fischkarte

Vorspeisen

Tintenfische gegrillt mit Zitrone und Knoblauch

gebratene Gambas im Teigmantel mit Alioli und Zitrone

gefüllte Muscheln mit Spinat, Knoblauch und Käse überbacken

Muscheln mit Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln, Oregano, Champignons

kleine panierte Tintenfische mit Alioli und Zitrone

große Garnelenschwänze

Spezialitäten

gratinierter Lachs, Sauce nach Art Hollandaise, Knoblauch, mit Käse überbacken und Broccoli

große Garnelen mit Hummersauce, frischen Krabben, Zwiebeln und Reis

Fischtopf mit Calamares, Langostinos, Seeteufel, Gambas, Muscheln, Lachs und Reis

Aus unserer Fischvitrine

Seeteufel - Calamares - Lachs - Langostinos - etc
und andere Spezialitäten der Saison mit Reis
mit Zitronen-Orangen-Knoblauch-Sauce

mit zwei Langostinos, Sauce Especial MENDOZA und Reis

frischer Lachs vom Grill mit Zitronen-Orangen-Knoblauch-Sauce und Reis

pochierter, frischer Lachs mit Schaumweinsauce, frischen Krabben und Reis

pochierter, frischer Lachs mit Hummersauce, frischen Krabben und Reis

große Garnelen - Mittelmeerart - mit Hummersauce, frischen Krabben, Cognac und Reis

gegrillte große Garnelen im eigenen Saft mit Zitronen-Orangen-Knoblauch-Sauce und Reis

große Garnelen in Schaumweinsauce, frische Krabben und Reis

auf dem Spieß gegrillte große Garnelen, mit Paprika, Zwiebeln, Sauce nach Art Hollandaise und Reis

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